Лапша из сладкого картофеля батата широко используется в азиатской кухне. Самое популярное блюдо из данной лапши — чапче. Для его приготовления необходимо поджарить овощи, можно с добавлениям мяса или морепродуктов, затем добавляется отварная лапша. Соль, соевый соус и перец по вкусу. Приятного аппетита.
Лапша Удон изготавливается из отборной пшеничной муки и употребляется преимущественно в японской кухне.
Рисовая лапша — один из главных элементов восточной кухни.
Крахмальная лапша фунчоза используется для приготовления многих популярных азиатских блюд.
В пшеничной лапше, пусть и в небольших количествах, содержится почти весь спектр необходимых человеку минералов и витаминов. Именно поэтому люди, в чьём рационе она присутствует на постоянной основе, не испытывают недостатка в питательных веществах.