Кочукару (кочу кару) — красный сушеный перец крупного помола подходит для приготовления большинства блюд корейской кухни, так как он характеризуется ярким насыщенным цветом и средне-жгучим вкусом.
Кочукару (кочу кару) — красный сушеный перец крупного помола подходит для приготовления большинства блюд корейской кухни, так как он характеризуется ярким насыщенным цветом и средне-жгучим вкусом.
Пряность особенно популярна в Японии и Китае, где это растение используют в приготовлении пищи в качестве пряности к рыбным блюдам в составе традиционных смесей — усянмянь и шичими тогораси.
Традиционная корейская добавка для первых и вторых блюд. Придает пище яркий аромат.
Приправа в кубиках для знаменитого вьетнамского супа. Позволяет получить удивительно ароматное блюдо.
Приправа Pho Ga – это основа для куриного бульона, на котором варят популярный вьетнамский суп Фо Га.