Глутамат натрия Allaji-Moto 454г Китай
Ваша корзина пуста.

Глутамат натрия Allaji-Moto 454г Китай

Специи/приправы
Код товара: 840447178
Вес упаковки: 454 гр
Количество в коробке:
Упаковка: Пачка
Срок годности: 12месяцев
Производитель:
Страна: Китай
Цена:
300.00
Товар добавлен в корзину
Товара нет в наличии.

Глутамат натрия – это приправа, которая в Азии используется наравне с сахаром и солью. Долгое время она считалась усилителем вкуса, но в 2002 году был открыт пятый «базовый» вкус, названный умами, за который отвечают глутаминовая кислота и её соли.

В своём естественном виде глютамат натрия присутствует во многих продуктах, например, в сыре рокфор и знаменитом соевом соусе. В виде белого кристаллического порошка он был впервые получен в 1907 году и практически сразу же поступил в продажу под именем Ajinomoto, что по-японски означает «сущность вкуса».

Вопреки бытующему мнению, глутамат не наносит вреда здоровью, при условии употребления его в умеренных количествах. Суточная норма этого порошка для человека даже выше, чем у привычной нам поваренной соли, поэтому данную приправу можно смело добавлять в любое блюдо.

В КАТАЛОГ

Похожие товары

Сухари панировочные «Панко» 1кг

Панировочные сухари Панко от торговой марки Tamaki подходят для приготовления популярной в Азии тэмпуры.

арт. 697691554
400.00

Приправа «Дашида» со вкусом говядины тм CJ 1000г, Корея

Традиционная корейская добавка для первых и вторых блюд. Придает пище яркий аромат.

арт. 880100724
1,050.00

Приправа для супа «Pho Bo» 75г. Вьетнам

Приправа в кубиках для знаменитого вьетнамского супа. Позволяет получить удивительно ароматное блюдо.

арт. 89347854
150.00