Порошок Карри от торговой марки Daesang – это уникальная смесь специй, которая придаст блюдам восхитительный пряный вкус. Приправу рекомендуется добавлять на сковороду при жарке или тушении, слегка разведенную водой. Получившийся соус пропитает продукты и сделает их необычайно ароматными. Лучше всего карри сочетается с курицей, свининой, картофелем.
Глутамат натрия – это приправа, которая в Азии используется наравне с сахаром и солью. Она придаёт блюду вкус «умами», который в прошлом десятилетии был официально включён в список базовых вкусов.
Кочукару (кочу кару) — красный сушеный перец среднего помола
Пряность особенно популярна в Японии и Китае, где это растение используют в приготовлении пищи в качестве пряности к рыбным блюдам в составе традиционных смесей — усянмянь и шичими тогораси.