Анис звездчатый «Бадьян» целый 250 г
Ваша корзина пуста.

Анис звездчатый «Бадьян» целый 250 г

Специи/приправы
Код товара: 69396456478
Вес упаковки: 250 гр
Количество в коробке:
Упаковка: Пачка
Срок годности: 24месяцев
Производитель:
Страна: Китай
Цена:
500.00
Товар добавлен в корзину
Товара нет в наличии.

Бадьян – это специя, которую получают из тропического вечнозеленого дерева бадьяна настоящего. В пищу употребляют высушенные плоды данного дерева. Родом это растение из Юго-Восточной Азии, хотя культивируют его во многих тропических странах. В основном его выращивают в Китае, Японии, Южной Корее, Вьетнаме, Индии и Камбодже
Вкус у пряности сладковато-горький немного приторный, аромат похож на анис. Его даже называют звездчатый анис. Но у бадьяна более тонкий и нежный аромат и менее приторный вкус.

Его плоды очень полезны для организма, поскольку в составе содержится много эфирного масла, основной составляющей которого является анетол. Также в состав входят сахара, смолы и танин.

Из бадьяна готовят чай и настои, которые употребляют в лекарственных целях.

Специя бадьян широко применяется в кулинарии, в основном ее используют кондитеры. Пряность добавляют в тесто для печенья и пирогов, в варенье, ликеры, пудинги, кисели и различные фруктовые блюда. Она придает невероятный тонкий аромат готовым блюдам. Также часто используют в консервации и мариновании, поскольку он продлевает срок хранения продуктов и позволяет сохранить их на дольше.

Также данная специя хорошо сочетается с другими пряностями, такими как чеснок, гвоздика, имбирь, перец и корица. В некоторых странах его используют в приготовлении мясных блюд из свинины, баранины и птицы. Он делает мясо более нежным и ароматным с определенной пикантностью во вкусе. Подробнее: https://nadiyavan.com/p1140536350-badyan-up250g.html

В КАТАЛОГ

Похожие товары

ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ ОСТРЫЙ СУШЕНЫЙ СТРУЧКИ (250 Г)Китай

Идеальная добавка для азиатских блюд. Придают еде характерную остроту и необычный вид.

арт. 693945685
550.00

Заправка для «Хе из курицы» SenSoy 80г

«ХЕ» или «ХВЕ» — это популярный традиционный корейский салат. Основу его составляет тонко нарезанная рыба, птица, мясо или морепродукты.

арт. 6924138004
80.00

Сухари панировочные «Панко» 1кг

Панировочные сухари Панко от торговой марки Tamaki подходят для приготовления популярной в Азии тэмпуры.

арт. 697691554
350.00