Бальзамический уксус из Модены имеет темно коричневый цвет, вязкую текстуру, кисло-сладкий вкус с ярко выраженным ароматом винограда. Его выдерживают и хранят в бочках из дуба, вишни, каштана, можевельника, которые со временем придают бальзамическому уксусу особые приятные ароматы.
Красный рисовый уксус отлично подходит в качестве ингредиента для заправок к блюдам из морепродуктов, к салатам, холодным закускам. Его рекомендуют использовать в качестве основы для дип-соусов к пельменям и вонтонам.
Рисовый уксус от торговой марки Tamaki пригодится тем, кто любит готовить вкусные домашние суши. Благодаря ему традиционные японские блюда получатся более нежными. Кроме того, этот здоровый низкокалорийный продукт прекрасно обеззараживает пищу.
Уксус из коричневого риса от торговой марки Daesang подходит для самых разных кулинарных целей. Его можно использовать как маринад или заправку, добавлять в рис для суши и другие блюда, чтобы придать им оригинальный сладковатый вкус и нежный аромат.
Яблочный уксус от фирмы Daesang можно использовать для приготовления как привычных европейских блюд, так и экзотических азиатских. Он прекрасно сочетается с большинством продуктов и является незаменимым для приготовления маринадов.