Соус Сатай (Satay) появился благодаря малазийской и индонезийской кухням и завоевал весь мир. Во многих азиатских блюдах используется соус Satay. Вкус у соуса ореховый, сладковатый, с легкой остро-пряной ноткой и кокосовым ароматом. Соус Сатай прекрасно подходит к жареной или вареной курице или свинине, придаст азиатский колорит Вашим блюдам. Вы можете как европейцы использовать для обмакивания к любому мясу или картофелю фри, или как китайцы приготовить свинину или рисовую лапшу с этим соусом.
Тамаринд — это бобовое растение, его плоды имеют ярко выраженный кислый вкус и являются богатым источником витамина С и антиоксидантов.
Соус из хайнаньского перца чили лантерн от торговой марки Pearl River Bridge – это один из самых жгучих и необычных китайских соусов. В его вкусе гармонично сочетаются острота, вязкая сладость и неожиданная кислинка. Любые мясные и овощные блюда, приправленные им, приобретают особый колорит, и такой ужин обрадует любого почитателя азиатской кухни.
Темный рисовый уксус может на Востоке может заменить сахар и соль, засчет своей мягкости может использоваться в качестве столовой приправы.
Классический соевый соус в небольшой упаковке, подходит для различных блюд и для маринада. Заменяет соль, масло, майонез.