Острый чили соус Sriracha (Срирача) – прекрасно сочетается с твердыми сортами сыра, хамоном, деликатесами, копченостями и овощным рагу.
Если смешать соус с майонезом – получится отличная заправка к запечёным и жареным морепродуктам, кальмарам, креветкам, сэндвичам, спагетти. Соус чили добавит остроты роллам с тунцом, бульону и крем-супам!
Цвет, аромат, вкус, витамины
Цвет: насыщенный, томатный, цвет красного перца.
Аромат: пряный, острый, пикантный, сочный.
Вкус: острый, согревающий, мягкий
Консистенция: густой, однородный (его еще называют «Тайский кетчуп»)
Аналог: соус Табаско, Васаби, аджика (но менее обжигающий)
Содержит витамины А (столько же в моркови), В1, В2, В3, В6, С (больше чем в цитрусовых), Е и Р, полезные вещества (убивает бактерию helicobacter pylori- причину развития гастрита и язвы) и химические элементы прекрасно усваиваемы организмом. Чили соус богат магнием, кальцием, железом, калием и фосфором.
Способствует хорошему пищеварению! Стимулирует иммунную систему, улучшает кровоток, снижает риск инсультов и инфарктов! Частое употребление чили соуса улучшает качество сна и способствует снижению веса! Увеличивает потенцию у мужчин!
Считается прекрасным антицеллюлитным средством (расщепляет жир)
Острый чили соус срирача защитит ваш организм от паразитов и вирусов (антипаразитные свойства; от грибков, глистов), нарушения микрофлоры кишечника (употребление рафинированных, консервированных продуктов, после лечения сильнодействующими лекарствами).
Заставит организм выбрасывать эндорфины – гормоны удовольствия и счастья, вы чувствуете бодрость и отличное эмоциональное состояние!
Повышает стрессоустойчивость!
Внимание: проконсультируетесь с врачом, если у вас уже имеются гастрит или заболевания желудочно-кишечного тракта. Увеличивает температуру тела!
Состав, пищевая ценность, производитель и т.д.
Состав: тайский перец чили 56%, чеснок, сахар, очищенный уксус, соль, консервант, загуститель.
Пищевая и энергетическая ценность на 100г: 78,6 Ккал, белки 2,21г, жиры 1,44г, углеводы 14,2, пищевые волокна 1,8г.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте, допустимо при комнатной температуре; открытый соус хранить в холодильнике.