В соусе хойсин соединились перец чили, соевые бобы, чеснок, темный мед и еще ряд ингредиентов. Поэтому насыщенный вкус сочетает в себе сладкие нотки, остринку и небольшую кислинку. Китайские шеф-повара готовят с ним знаменитую утку по-пекински, также соус отлично сочетается с блюдами из свинины. Часто используется как маринад или глазурь, но можно подавать хойсин и отдельно, в соуснице, в дополнение к уже готовому блюду. Поставляется в стеклянной банке.
Соус Карри – один из самых известных восточных соусов и незаменимая составляющая пожалуй самого популярного индийского блюда – карри.
Восхитительный мягкий вкус сладкого чили соуса отлично подходит для всех направлений восточной кухни.
Соус Терияки от фирмы PEARL RIVER BRIDGE – это великолепный маринад для мяса и рыбы. Он придает необыкновенный вкус и тонкий аромат стейкам и другим блюдам, готовящимся на воке или гриле.
Перцовая паста Ot Bam понравится всем любителям жгучих азиатских блюд. Её можно добавлять при жарке мяса и рыбы, а также варить на её основе различные супы. За счёт высокого содержания кайенского перца она придаёт еде красноватый оттенок и острый вкус.