Японский рисовый уксус Mizkan (Мизкан) – это лучшая заправка для суши и роллов. Кроме того, его можно добавлять в китайские многокомпонентные салаты, готовить на его основе разнообразные вкусные соусы и использовать для маринования рыбы и мяса. Это по-настоящему качественный продукт, который обязательно пригодится хозяйке на кухне.
Из красного рисового уксуса получается великолепная приправа для морепродуктов, различных супов и блюд с лапшой. При желании можно добавить в него чуть-чуть сахара, и тогда вкус уксуса станет более мягким, и его можно будет добавлять при тушении и подавать в качестве дип-соуса.
В Китае и Японии рисовый уксус употребляют в пищу уже много столетий. В японской кухне история этого продукта тесно связана с процессом приготовления суши, так как он имеет антисептические свойства и наряду с имбирём способствует обеззараживанию сырой рыбы.