Кисло-сладкая паста Том Ям – это основа для приготовления знаменитого тайского супа с необычным и запоминающимся вкусом. Существует множество разновидностей этого блюда, но набор специй остаётся неизменным. Соблюсти правильную пропорцию – настоящее искусство, которое подвластно только опытному кулинару.
В составе пасты уже присутствуют все необходимые специи: галангал, острый перец чили, лимон, чеснок и лук шалот, и Вам не придётся искать их в магазинах. Достаточно лишь развести 50 г пасты и добавить грибов, креветок или курицы, немного рыбного соуса и лимонного сока, и можно наслаждаться ароматным супом Том Ям.
Галангал – основная специя в этом блюде, которую не может заменить даже её ближайший родственник – корень имбиря. Это очень полезный для здоровья продукт, способствующий улучшению цвета кожи, нормализации пищеварения, избавлению от головных болей, укреплению иммунитета.
Состав: лимон, масло овощное, сахар, лук шалот, галангал, сушеный острый красный перец, рыбный соус, креветочная паста, чеснок, паста финиковая, соль, регулятор кислотности E330.