Консервированные опята от торговой марки «Шуаншэн» позволят разнообразить меню и приготовить много необычных блюд китайской и корейской кухни. Добавляя их в супы и вторые блюда, можно обогатить их клетчаткой, калием, железом, фосфором, цинком и кальцием.
Эти грибы имеют минимальную калорийность и подходят для диетического меню. Они придают блюдам яркий вкус, хорошо сочетаются с овощами, мясом, птицей. Также их можно есть во время поста, чтобы разнообразить свой рацион.
Экзотические грибы Еноки/Эноки — Золотые нити, имеют нежный вкус, необычную форму, используются для заправки супов, вторых блюд и салатов.
Побеги бамбука являются нежирной, низкокалорийной пищей. В них содержится много пищевых растительных волокон, необходимых для хорошей работы пищеварительно тракта. Побеги бамбука предотвращают рак прямой кишки и поддерживают низкий уровень холестерина в крови.
Кунжутные листья используются в азиатской кухне почти также активно, как и семена.
В Китае, Японии, Индии лотос используется как пищевое растение, так как обладает высокой питательностью и легко усваивается.