Маринованная редька Такуан – это продукт, знакомый всем любителям суши. Нарезанный тонкими слайсами редис можно подать на стол вместе с роллами, чтобы оттенить вкус иморепродуктов и риса. Знаменит этот овощ, прежде всего, тем, что не впитывает соли тяжелых металлов из почвы, а потому не наносит вреда здоровью. Употребление этого продукта способствует очищению организма от шлаков, помогает наладить работу нервной системы, а также положительно сказывается на состоянии печени.
В тайских салатах часто можно встретить маленькие кукурузные початки, которые обладают чудесным вкусом и очень приятно хрустят во рту. Это здоровая низкокалорийная пища, поэтому их можно есть практически без ограничений: подавать как самостоятельную закуску, обжаривать на оливковом масле или смешивать с пророщенной соей, огурцами и горошком.
Вкусные китайские грибы. Можно добавлять в первые и вторые блюда. Консервированные опята Шуаншэн содержат минимум калорий, обогащают рацион клетчаткой и минералами.
Острый перец без искусственных добавок. Можно подавать как закуску или использовать как ингредиент для приготовления азиатских блюд.
Блюда из бамбука готовят, используя молодые побеги этого растения и другие ингредиенты. В большие бамбуковые листья иногда заворачивают другие блюда.