Маринованная редька Такуан – это продукт, знакомый всем любителям суши. Нарезанный тонкими слайсами редис можно подать на стол вместе с роллами, чтобы оттенить вкус иморепродуктов и риса. Знаменит этот овощ, прежде всего, тем, что не впитывает соли тяжелых металлов из почвы, а потому не наносит вреда здоровью. Употребление этого продукта способствует очищению организма от шлаков, помогает наладить работу нервной системы, а также положительно сказывается на состоянии печени.
Острый перец без искусственных добавок. Можно подавать как закуску или использовать как ингредиент для приготовления азиатских блюд.
Побеги бамбука являются нежирной, низкокалорийной пищей. В них содержится много пищевых растительных волокон, необходимых для хорошей работы пищеварительно тракта. Побеги бамбука предотвращают рак прямой кишки и поддерживают низкий уровень холестерина в крови.
Экзотические грибы Еноки/Эноки — Золотые нити, имеют нежный вкус, необычную форму, используются для заправки супов, вторых блюд и салатов.