Мисо — паста Светлая 1кг, Китай
Ваша корзина пуста.

Мисо — паста Светлая 1кг, Китай

Пасты
Код товара: 692152147
Вес упаковки: 1000 гр
Количество в коробке:
Упаковка: Пачка
Срок годности: 12месяцев
Производитель:
Страна: Китай
Цена:
450.00
Товар добавлен в корзину
Товара нет в наличии.

Светлая соевая паста поможет в приготовлении азиатских блюд и сделает их необычайно вкусными. С ней можно обжаривать кусочки мяса, овощей и морепродуктов, а также готовить традиционные супы. Она имеет идеальную консистенцию, легко разводится водой и расходуется очень экономично. Антиоксиданты в составе продукта делают его более полезным, ведь благодаря им организм стойко сопротивляется различным заболеваниям и дольше остается молодым и здоровым.
Темная паста Ака мисо или светлая паста Широ мисо – в чем разница?
Основное отличие в степени ферментации, Светлая белая мисо-паста ферментируется 1,5 года, а темная мисо-паста – более 3 лет. Однако несмотря на то, что обычно более ферментированная соевая паста темнее по цвету, но бывает белая и красная пасты по цвету почти не различимы.
С течением времени ценность мисо не становится меньше, в нем содержатся живые культуры, которые подавляют другие бактерии, которые могли бы его испортить. Чем дольше он лежит в тепле, тем больше ферментируется. Если вам это не нужно, тогда можете хранить в холодильнике – в холоде этот процесс заторможен.
Вкус светлой (белой) соевой пасты Широ мисо более сладкий, менее насыщенный, менее соленый в отличие от темной (красной) соевой пасты Ака мисо. В Широ мисо содержится больше молочной кислоты, что используется при добавлении в соусы.
Вкус темной (красной) соевой пасты Ака мисо более соленый, насыщенный, в нем содержится больше белка, эта паста больше полезна для здоровья, и более ценна. Темная соевая паста используется в японской кухне для приготовления широко известного мисосиру – супа с соевой пастой и с водорослями вакаме, а также широкого круга различных блюд азиатской кухни.
Вкратце о лечебных свойствах можно сказать, что мисо-паста приводит в порядок клеточные мембраны, восстанавливает эластичность и функциональность стенок сосудов и клапанов. И поэтому мисо является уникальным средством для профилактики и лечения атеросклеротических и иных дегенеративных изменений, сосудистой недостаточности, повышенного давления, повышенного холестерина липопротеинов низкой плотности, дисфункций, связанных с плохим кровоснабжением мозга, инсультов, инфарктов, диабета, варикозного расширения вен.
Мисо с успехом применяют в составе комплексной терапии для профилактики и лечения многих видов рака, периферической нервной системы, старения тканей, для реабилитации после употребления наркотиков, алкоголя, табака, сахара, лекарственной терапии, консервантов и пищевой химии, для выведения из организма радиоактивных веществ и солей тяжелых металлов, для улучшения обмена веществ и приведения в порядок кожи.

Совет: Чтобы сохранить полезные свойства соевой пасты, при использовании добавляйте ее в конце приготовления блюда.

В КАТАЛОГ

Похожие товары

Паста из Тамаринда AROY-D, 454г, Таиланд

Тамариндовая паста Арой-Д (Тайланд) – это концентрированный сок из плодов тамаринда, (другое название — индийские финики).

арт. 01622994
400.00

Паста «Карри Желтая» AROY-D, 50г, Таиланд

Паста из желтой карри используется для приготовления желтого карри супа, добавляется в блюда из курицы, рыбы, картофеля и других овощей.

арт. 016229906429
120.00

Чили соус «Sriracha» Aroy-D, 815г, Таиланд

Острый чили соус Sriracha (Срирача) – фаворит тайской, вьетнамской и мексиканской кухни

арт. 016229914
600.00

Соус «Hoi Sin» PRB 260g, Китай

В соусе хойсин соединились перец чили, соевые бобы, чеснок, темный мед и еще ряд ингредиентов.

арт. 6947593012499
250.00