Мисо — паста Светлая 1кг, Китай
Ваша корзина пуста.

Мисо — паста Светлая 1кг, Китай

Пасты
Код товара: 692152147
Вес упаковки: 1000 гр
Количество в коробке:
Упаковка: Пачка
Срок годности: 12месяцев
Производитель:
Страна: Китай
Цена:
450.00
Товар добавлен в корзину
Товара нет в наличии.

Светлая соевая паста поможет в приготовлении азиатских блюд и сделает их необычайно вкусными. С ней можно обжаривать кусочки мяса, овощей и морепродуктов, а также готовить традиционные супы. Она имеет идеальную консистенцию, легко разводится водой и расходуется очень экономично. Антиоксиданты в составе продукта делают его более полезным, ведь благодаря им организм стойко сопротивляется различным заболеваниям и дольше остается молодым и здоровым.
Темная паста Ака мисо или светлая паста Широ мисо – в чем разница?
Основное отличие в степени ферментации, Светлая белая мисо-паста ферментируется 1,5 года, а темная мисо-паста – более 3 лет. Однако несмотря на то, что обычно более ферментированная соевая паста темнее по цвету, но бывает белая и красная пасты по цвету почти не различимы.
С течением времени ценность мисо не становится меньше, в нем содержатся живые культуры, которые подавляют другие бактерии, которые могли бы его испортить. Чем дольше он лежит в тепле, тем больше ферментируется. Если вам это не нужно, тогда можете хранить в холодильнике – в холоде этот процесс заторможен.
Вкус светлой (белой) соевой пасты Широ мисо более сладкий, менее насыщенный, менее соленый в отличие от темной (красной) соевой пасты Ака мисо. В Широ мисо содержится больше молочной кислоты, что используется при добавлении в соусы.
Вкус темной (красной) соевой пасты Ака мисо более соленый, насыщенный, в нем содержится больше белка, эта паста больше полезна для здоровья, и более ценна. Темная соевая паста используется в японской кухне для приготовления широко известного мисосиру – супа с соевой пастой и с водорослями вакаме, а также широкого круга различных блюд азиатской кухни.
Вкратце о лечебных свойствах можно сказать, что мисо-паста приводит в порядок клеточные мембраны, восстанавливает эластичность и функциональность стенок сосудов и клапанов. И поэтому мисо является уникальным средством для профилактики и лечения атеросклеротических и иных дегенеративных изменений, сосудистой недостаточности, повышенного давления, повышенного холестерина липопротеинов низкой плотности, дисфункций, связанных с плохим кровоснабжением мозга, инсультов, инфарктов, диабета, варикозного расширения вен.
Мисо с успехом применяют в составе комплексной терапии для профилактики и лечения многих видов рака, периферической нервной системы, старения тканей, для реабилитации после употребления наркотиков, алкоголя, табака, сахара, лекарственной терапии, консервантов и пищевой химии, для выведения из организма радиоактивных веществ и солей тяжелых металлов, для улучшения обмена веществ и приведения в порядок кожи.

Совет: Чтобы сохранить полезные свойства соевой пасты, при использовании добавляйте ее в конце приготовления блюда.

В КАТАЛОГ

Похожие товары

Соус Рыбный «Tam Duk» 900ml

Популярная приправа для рыбных блюд. Его можно добавлять в еду для придания ей насыщенного вкуса и аромата.

арт. 80339717
400.00

Масло из перца чили 180мл

Масло с экстрактом чили – это замечательная приправа к азиатским блюдам.

арт. 31146015
350.00

Устричный соус Чой Сун (CHOY SUN OYSTER SAUCE) Lee Kum Kee, Китай 255г

В составе устричного соуса Чой Сун (Choy Sun Oyster Sauce) нет моносодиума, поэтому он считается чистым и натуральным продуктом. Используется при жарке, мариновании и приготовлении смеси для блюд.

арт. 6918678310014
350.00

ШАОСИНСКИЙ РИСОВЫЙ СОУС GU YUE LONG SAN, КИТАЙ, 600 МЛ

Ароматный соус на основе кулинарного рисового вина. Идеален для приготовления блюд китайской кухни.

арт. 69032904
600.00