Мисо — паста Темная, 1кг, Китай
Ваша корзина пуста.

Мисо — паста Темная, 1кг, Китай

Пасты
Код товара: 692152194
Вес упаковки: 1000 гр
Количество в коробке:
Упаковка: Пачка
Срок годности: 12месяцев
Производитель:
Страна: Китай
Цена:
400.00
Товар добавлен в корзину
Товара нет в наличии.

Темная соевая паста – это великолепное дополнение к азиатским блюдам. С ней можно готовить китайские, корейские и японские блюда, и каждое из них получится очень вкусным! Не следует забывать о полезных свойствах этого продукта: высокое содержание антиоксидантов делает пасту прекрасным профилактическим средством от злокачественных опухолей, а также позволяет увеличить срок хранения готовой еды.
Без этого продукта нельзя представить знаменитый японский суп Мисо, ведь именно он является основой для бульона. Добавляя разведенную водой пасту на сковороду при жарке, можно получить ароматную смесь, которая приведет в восторг всех членов семьи.
Темная паста Ака мисо или светлая паста Широ мисо – в чем разница?
Основное отличие в степени ферментации, Светлая белая мисо-паста ферментируется 1,5 года, а темная мисо-паста – более 3 лет. Однако несмотря на то, что обычно более ферментированная соевая паста темнее по цвету, но бывает белая и красная пасты по цвету почти не различимы.
С течением времени ценность мисо не становится меньше, в нем содержатся живые культуры, которые подавляют другие бактерии, которые могли бы его испортить. Чем дольше он лежит в тепле, тем больше ферментируется. Если вам это не нужно, тогда можете хранить в холодильнике – в холоде этот процесс заторможен.
Вкус светлой (белой) соевой пасты Широ мисо более сладкий, менее насыщенный, менее соленый в отличие от темной (красной) соевой пасты Ака мисо. В Широ мисо содержится больше молочной кислоты, что используется при добавлении в соусы.
Вкус темной (красной) соевой пасты Ака мисо более соленый, насыщенный, в нем содержится больше белка, эта паста больше полезна для здоровья, и более ценна. Темная соевая паста используется в японской кухне для приготовления широко известного мисосиру – супа с соевой пастой и с водорослями вакаме, а также широкого круга различных блюд азиатской кухни.
Мисо-паста приводит в порядок клеточные мембраны, восстанавливает эластичность и функциональность стенок сосудов и клапанов. И поэтому мисо является уникальным средством для профилактики и лечения атеросклеротических и иных дегенеративных изменений, сосудистой недостаточности, повышенного давления, повышенного холестерина липопротеинов низкой плотности, дисфункций, связанных с плохим кровоснабжением мозга, инсультов, инфарктов, диабета, варикозного расширения вен.
Мисо с успехом применяют в составе комплексной терапии для профилактики и лечения многих видов рака, периферической нервной системы, старения тканей, для реабилитации после употребления наркотиков, алкоголя, табака, сахара, лекарственной терапии, консервантов и пищевой химии, для выведения из организма радиоактивных веществ и солей тяжелых металлов, для улучшения обмена веществ и приведения в порядок кожи.

Совет: Чтобы сохранить полезные свойства соевой пасты, при использовании добавляйте ее в конце приготовления блюда.

В КАТАЛОГ

Похожие товары

Кунжутный соус для мяса Сябу-Сябу ikari, Япония, 220мл

Вкусный японский соус для Сябу-Сябу и овощных салатов. Является источником кальция и антиоксидантов.

арт. 4901154
390.00

Соус Чили с ананасом Tamaki 0,47л

Красивый, аппетитный, в меру густой. Имеет цвет спелого ананаса. Такой сочный и яркий, что хочется съесть
Кисло-сладкий слегка острый, с ароматом натурального ананаса и специй

арт. 4660136780779
350.00

Соус «унаги» SenSoy 320g

В соусе унаги можно мариновать рыбу и морепродукты, он отлично сочетается с овощами и рисом, придавая им пикантность.

арт. 200004534
300.00

Соус Бальзамик Tamaki 0,47л

Аутентичная итальянская рецептура
Кисло-сладкий, винный, с фруктовыми нотами, с оттенком гвоздики и корицы

арт. 4660136781264
300.00