Бамбук белый маринованный 1000г
Ваша корзина пуста.

Бамбук белый маринованный 1000г

Грибы, овощи, продукты из сои
Код товара:
Вес упаковки: 4,3 гр
Количество в коробке:
Упаковка: Пачка
Срок годности: 12месяцев
Производитель:
Страна: Япония
Цена:
350.00руб
Товар добавлен в корзину
Товара нет в наличии.

Блюда из бамбука готовят, используя молодые побеги этого растения и другие ингредиенты. В большие бамбуковые листья иногда заворачивают другие блюда.

Побеги бамбука являются нежирной, низкокалорийной пищей. В них содержится много пищевых растительных волокон, необходимых для хорошей работы пищеварительно тракта. Побеги бамбука предотвращают рак прямой кишки и поддерживают низкий уровень холестерина в крови. В них содержится много калия, столь необходимиого для нормального кровяного давления и стабильного сердцебиения.

В блюда годятся двухнедельные побеги бамбука. К этому возрасту они достигают высоты примерно в 30 см. Внешне они напоминают кукурузный початок. Собранные побеги можно хранить в холодильнике до двух недель. Если хранить дольше, то вкус становится горьковатым. Долго хранить в холодильнике (в морозильном отделении) можно отваренные побеги.

Блюда из бамбука можно отведать в странах, в которых он растет, в ресторанах больших российских городов, а также тем садоводам, которые отважились выращивать бамбук у себя на даче. Иногда в продаже продаются консервированные побеги бамбука.

Перед приготовлением блюда корни отрезают, побеги очищают, разрезают поперек волокон на полоски 3-5 мм шириной и отваривают. Используют мягкую часть побегов.
Побеги отваривают 20 минут в незакрытой кастрюле. Это позволяет частично выпариться горьким веществам. Если горечь после варки остается, надо отварить еще 5 минут в свежей воде. Можно готовить и в микроволновой печи в течение 4-х минут в мелкой незакрытой посуде с водой. В результате всего побеги должны быть хрустящими с корочкой.

Побеги бамбука в блюдах применяют следующим образом:
• как овощной гарнир с небольшим количеством сливочного масла и перца или соевого соуса.
• как добавку в салаты, супы, овощные блюда.
• поджаренные.
• маринованые в рисовом уксусе, кунжутном масле и соевом соусе в течение нескольких часов.

В КАТАЛОГ

Похожие товары

Грибы опята «Бояринъ» 3100мл

Маринованные опята дополнят блюда европейской и азиатской кухни. Их добавляют в пиццу, домашние пироги, холодные салаты и легкие закуски.

арт.
850.00руб

Суп Мисо со вкусом «Вакамэ» 12пор

Быстрорастворимый суп-мисо с морской капустой вакаме от японской фирмы Marukome позволит насладиться великолепным вкусом традиционного блюда, не затрачивая много времени на его приготовление.

арт.
250.00руб

Вешенка степная острая 350г Китай

Закуска из пряно-острых грибов.Имеет неповторимый вкус китайских специй и Чили.Остро и невероятно вкусно!!!! Можно употреблять как закуску, а так же добавлять в салаты.

арт. 6972239970116
200.00руб