Пекинская капуста – это обязательный компонент многих азиатских блюд. В Корее её называют сиряги и варят из сушёных листьев вкусный суп «сиряги-кук». Это исключительно домашнее блюдо, которое практически невозможно найти в корейских кафе. Также из капустных листьев готовят такие салаты, как «сиряги намуль» и жидкую кашу из риса «сиряги тюк».
Сушеный резаный галангал Hom-D – это душистая специя, которую можно встретить в большинстве национальных тайских блюд.
Блюда из бамбука готовят, используя молодые побеги этого растения и другие ингредиенты. В большие бамбуковые листья иногда заворачивают другие блюда.
Вкусные китайские грибы. Можно добавлять в первые и вторые блюда. Консервированные опята Шуаншэн содержат минимум калорий, обогащают рацион клетчаткой и минералами.