Соус Кимчи от торговой марки Tamaki придает блюдам интересный острый вкус. Он очень популярен в Корее и используется как маринад, а также добавляется при жарке. Смешав его с японским майонезом, можно получить соус для спайси-роллов. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов в перце чили этот продукт увеличивает срок хранения пищи, а также делает ее более полезной.