Блюда из бамбука готовят, используя молодые побеги этого растения и другие ингредиенты. В большие бамбуковые листья иногда заворачивают другие блюда.
Экзотические грибы Еноки/Эноки — Золотые нити, имеют нежный вкус, необычную форму, используются для заправки супов, вторых блюд и салатов.
ДРЕВЕСНЫЕ ГРИБЫ МУЭР называют также облачными ушками, сушеными черными древесными грибами и просто древесными грибами.
Ингредиент для многих популярных азиатских блюд.