Грибы шиитаке – это традиционный ингредиент, который можно встретить во многих блюдах корейской, китайской и японской кухни. Их добавляют в супы, жарят и маринуют. Они отличаются очень нежным вкусом, который напоминает одновременно шампиньоны и белые грибы, и имеют мясистую текстуру.
Ингредиент для азиатских салатов и вторых блюд. Придает оригинальный вкус, обогащает рацион клетчаткой и витаминами.
Маринованные опята дополнят блюда европейской и азиатской кухни. Их добавляют в пиццу, домашние пироги, холодные салаты и легкие закуски.
В Китае, Японии, Индии лотос используется как пищевое растение, так как обладает высокой питательностью и легко усваивается.