Консервированные опята от торговой марки «Шуаншэн» позволят разнообразить меню и приготовить много необычных блюд китайской и корейской кухни. Добавляя их в супы и вторые блюда, можно обогатить их клетчаткой, калием, железом, фосфором, цинком и кальцием.
Эти грибы имеют минимальную калорийность и подходят для диетического меню. Они придают блюдам яркий вкус, хорошо сочетаются с овощами, мясом, птицей. Также их можно есть во время поста, чтобы разнообразить свой рацион.
Их называют также сушеными белыми древесными грибами. Свое китайское название «серебряные ушки» они получили отчасти за то, что довольно редко встречаются, отчасти за высокую цену, обусловленную их целебными свойствами. Эти грибы применяют как тонизирующее средство, а также при лечении болезней печени и легких.
Соевое мясо — без ГМО. Соевый текстурированный белок быстро разбухает в воде, используется для тушения, жарения.
В Китае, Японии, Индии лотос используется как пищевое растение, так как обладает высокой питательностью и легко усваивается.
ДРЕВЕСНЫЕ ГРИБЫ МУЭР называют также облачными ушками, сушеными черными древесными грибами и просто древесными грибами.