Универсальный соус добавляют в закуски, первые и вторые блюда, но лучше всего он сочетается с салатом из морских водорослей, с морепродуктами и рисовым гарниром. Не менее выгодно он будет сочетаться и со свежими овощами. Легкий и нежный, он не заглушает основной вкус блюда, а лишь тонко подчеркивает его. При изготовлении соуса используются кунжут, грибы шиитаке и соевый соус. Такой ингредиент, бесспорно, разнообразит привычное меню и привнесет в него самую настоящую экзотическую нотку.
