Прессованный соевый соус – это очень экономично и удобно. Он представляет из себя концентрат в виде густой и вязкой пасты, от которой легко отламывать небольшие кусочки. Его вкус даже лучше, чем у жидкого соуса, а хранить и перевозить его гораздо приятней, чем громоздкие бутылки.
Он изготавливается из качественного жидкого соевого соуса путём использования современной технологии сгущения, благодаря чему не только меняет свою консистенцию, но и приобретает более яркий и насыщенный вкус.
Из одной упаковки пасты можно приготовить до 6 л соевого соуса путём разведения кипячёной водой. Во время приготовления супов и бульонов можно просто опустить в кастрюлю небольшой кусочек концентрата, а если Вы хотите добавить его при жарке, нужно просто разбавить его водой в соотношении 1:3.
