Мучная смесь \ Кляр «Ottogi» 1кг Корея
Ваша корзина пуста.

Мучная смесь \ Кляр «Ottogi» 1кг Корея

Крупы
Код товара: 880104578
Вес упаковки: 500 гр
Количество в коробке: 12
Упаковка: Пачка
Срок годности: 12месяцев
Производитель: «Ottogi Co., Ltd», Республика Корея
Страна: Корея
Цена:
550.00
Товар добавлен в корзину
Товара нет в наличии.

КЛЯР ОТТОГИ, предназначен для панировки мяса, овощей, морепродуктов для создания вкусной, хрустящей корочки.
Это композиционное сочетание муки из пшеницы с пониженным содержанием глютена и рисовой муки, чесночного порошка, молотого черного перца и других приправ

Состав: пшеничная мука 76%, кукурузная мука, рисовая мука, чесночный порошок, соль, черный перец, разрыхлитель, витамин В2.

Как приготовить Темпура (рыба или мясо в кляре)?
1. Удалите заранее влагу с продуктов (рыба, мясо и т.д.), в чашку всыпьте 1 стакан панировочной смеси Кляр Оттоги и влейте 1 стакан холодной воды, помешивая до тех пор, чтобы не было комков. Отдельно в чашку всыпьте 1 стакан панировочной смеси КЛЯР ОТТОГИ.

2. Мясо или рыбу обмакните в жидкую смесь, а затем обваляйте в сухой панировочной смеси. 3. Жарьте при температуре 150-180 град.

Советы:
Долгое взбивание кляра сделает его консистенцию густой, а корочку менее хрустящей.

Если замешивать кляр на ледяной воде, корочка будет более хрустящей.

Для достижения лучшего вкуса и более хрустящей корочки жарьте овощи при температуре 150-160 град.С, рыбу при 170-180 град.С. Возьмите продукт и опустите в сковороду с разогретым маслом. Если продукт опускается на дно и через 2 секунды поднимается, то температура масла 150 град. С. Если продукт начинает подниматься не достигнув дна, то температура масла около 180 град.

В КАТАЛОГ

Похожие товары

Рисовая бумага круглая «Safoco» 22см 300g Вьетнам

Рисовая бумага Safoco — это пожалуй самый лучший сорт рисовой бумаги. В меру прочная, она обладает приятным вкусом.

арт. 89346780487
350.00

Сухари панировочные «Ottogi» 200г Корея

Смесь для создания хрустящей аппетитной корочки при жарке мяса, птицы, рыбы, котлет, креветок.

арт. 88010458766
250.00

Тапиока в шариках (маленькие) 454г

Тапиока в шариках (маленькие) Aroy-D позволит создать множество кулинарных шедевров и обогатит рацион важными для здоровья минералами.

арт. 016227813
250.00

Рис клейкий «Чапсари» 1000г Вьетнам

Популярный в Корее круглозерный рис. Отличается повышенным содержанием клейковины.

арт. 89067645
350.00