Мучная смесь \ Кляр «Ottogi» 1кг Корея
Ваша корзина пуста.

Мучная смесь \ Кляр «Ottogi» 1кг Корея

Крупы
Код товара: 880104578
Вес упаковки: 500 гр
Количество в коробке: 12
Упаковка: Пачка
Срок годности: 12месяцев
Производитель: «Ottogi Co., Ltd», Республика Корея
Страна: Корея
Цена:
350.00
Товар добавлен в корзину
Товара нет в наличии.

КЛЯР ОТТОГИ, предназначен для панировки мяса, овощей, морепродуктов для создания вкусной, хрустящей корочки.
Это композиционное сочетание муки из пшеницы с пониженным содержанием глютена и рисовой муки, чесночного порошка, молотого черного перца и других приправ

Состав: пшеничная мука 76%, кукурузная мука, рисовая мука, чесночный порошок, соль, черный перец, разрыхлитель, витамин В2.

Как приготовить Темпура (рыба или мясо в кляре)?
1. Удалите заранее влагу с продуктов (рыба, мясо и т.д.), в чашку всыпьте 1 стакан панировочной смеси Кляр Оттоги и влейте 1 стакан холодной воды, помешивая до тех пор, чтобы не было комков. Отдельно в чашку всыпьте 1 стакан панировочной смеси КЛЯР ОТТОГИ.

2. Мясо или рыбу обмакните в жидкую смесь, а затем обваляйте в сухой панировочной смеси. 3. Жарьте при температуре 150-180 град.

Советы:
Долгое взбивание кляра сделает его консистенцию густой, а корочку менее хрустящей.

Если замешивать кляр на ледяной воде, корочка будет более хрустящей.

Для достижения лучшего вкуса и более хрустящей корочки жарьте овощи при температуре 150-160 град.С, рыбу при 170-180 град.С. Возьмите продукт и опустите в сковороду с разогретым маслом. Если продукт опускается на дно и через 2 секунды поднимается, то температура масла 150 град. С. Если продукт начинает подниматься не достигнув дна, то температура масла около 180 град.

В КАТАЛОГ

Похожие товары

Заменитель молока «New Milky» extra 1000г Корея

Нью милки-экстра хорош ддля приготовления хлеба, кондитерских изделий, коктейлей и многих других блюд.

арт. 880174564
400.00

Рисовая бумага круглая «Safoco» 22см 300g Вьетнам

Рисовая бумага Safoco — это пожалуй самый лучший сорт рисовой бумаги. В меру прочная, она обладает приятным вкусом.

арт. 89346780487
250.00

Рисовая лепешка квадрат 12шт 200g Вьетнам

Тонкое тесто, в которое удобно заворачивать начинку. Является диетическим обезжиренным продуктом.

арт. 8934678044
200.00