Мучная смесь \ Кляр «Ottogi» 1кг Корея
Ваша корзина пуста.

Мучная смесь \ Кляр «Ottogi» 1кг Корея

Крупы
Код товара: 8801045996677
Вес упаковки: 500 гр
Количество в коробке: 12
Упаковка: Пачка
Срок годности: 12месяцев
Производитель: «Ottogi Co., Ltd», Республика Корея
Страна: Корея
Цена:
330.00руб
Товар добавлен в корзину
Товара нет в наличии.

КЛЯР ОТТОГИ, предназначен для панировки мяса, овощей, морепродуктов для создания вкусной, хрустящей корочки.
Это композиционное сочетание муки из пшеницы с пониженным содержанием глютена и рисовой муки, чесночного порошка, молотого черного перца и других приправ

Состав: пшеничная мука 76%, кукурузная мука, рисовая мука, чесночный порошок, соль, черный перец, разрыхлитель, витамин В2.

Как приготовить Темпура (рыба или мясо в кляре)?
1. Удалите заранее влагу с продуктов (рыба, мясо и т.д.), в чашку всыпьте 1 стакан панировочной смеси Кляр Оттоги и влейте 1 стакан холодной воды, помешивая до тех пор, чтобы не было комков. Отдельно в чашку всыпьте 1 стакан панировочной смеси КЛЯР ОТТОГИ.

2. Мясо или рыбу обмакните в жидкую смесь, а затем обваляйте в сухой панировочной смеси. 3. Жарьте при температуре 150-180 град.

Советы:
Долгое взбивание кляра сделает его консистенцию густой, а корочку менее хрустящей.

Если замешивать кляр на ледяной воде, корочка будет более хрустящей.

Для достижения лучшего вкуса и более хрустящей корочки жарьте овощи при температуре 150-160 град.С, рыбу при 170-180 град.С. Возьмите продукт и опустите в сковороду с разогретым маслом. Если продукт опускается на дно и через 2 секунды поднимается, то температура масла 150 град. С. Если продукт начинает подниматься не достигнув дна, то температура масла около 180 град.

В КАТАЛОГ

Похожие товары

Сухие сливки «Фрима» 500г Корея

Подходят для добавления в чай, кофе и выпечку.

арт. 8801037014327
250.00руб

МУКА РИСОВАЯ ГЛЮТЕНОВАЯ ВЬЕТНАМ (400 ГР.) (ЧАПСАЛЬ КАРУ)

Вьетнамский продукт высшего качества. Подходит для приготовления корейских блинчиков, японских сладостей васаби, мочи с ягодными и фасолевыми начинками, для приготовления корейского национального хлеба чальтог

арт. 8934734032032
200.00руб

Рис клейкий «Чапсари» 1000г Вьетнам

Популярный в Корее круглозерный рис. Отличается повышенным содержанием клейковины.

арт. 8906010700720-1
250.00руб