Бамбук резанный мариновынный 3л
Ваша корзина пуста.

Бамбук резанный мариновынный 3л

Грибы, овощи, продукты из сои
Код товара: 54684713
Вес упаковки: 4,3 гр
Количество в коробке:
Упаковка: Пачка
Срок годности: 12месяцев
Производитель:
Страна: Япония
Цена:
800.00
Товар добавлен в корзину
Товара нет в наличии.

Блюда из бамбука готовят, используя молодые побеги этого растения и другие ингредиенты. В большие бамбуковые листья иногда заворачивают другие блюда.

Побеги бамбука являются нежирной, низкокалорийной пищей. В них содержится много пищевых растительных волокон, необходимых для хорошей работы пищеварительно тракта. Побеги бамбука предотвращают рак прямой кишки и поддерживают низкий уровень холестерина в крови. В них содержится много калия, столь необходимиого для нормального кровяного давления и стабильного сердцебиения.

В блюда годятся двухнедельные побеги бамбука. К этому возрасту они достигают высоты примерно в 30 см. Внешне они напоминают кукурузный початок. Собранные побеги можно хранить в холодильнике до двух недель. Если хранить дольше, то вкус становится горьковатым. Долго хранить в холодильнике (в морозильном отделении) можно отваренные побеги.

Блюда из бамбука можно отведать в странах, в которых он растет, в ресторанах больших российских городов, а также тем садоводам, которые отважились выращивать бамбук у себя на даче. Иногда в продаже продаются консервированные побеги бамбука.

Перед приготовлением блюда корни отрезают, побеги очищают, разрезают поперек волокон на полоски 3-5 мм шириной и отваривают. Используют мягкую часть побегов.
Побеги отваривают 20 минут в незакрытой кастрюле. Это позволяет частично выпариться горьким веществам. Если горечь после варки остается, надо отварить еще 5 минут в свежей воде. Можно готовить и в микроволновой печи в течение 4-х минут в мелкой незакрытой посуде с водой. В результате всего побеги должны быть хрустящими с корочкой.

Побеги бамбука в блюдах применяют следующим образом:
• как овощной гарнир с небольшим количеством сливочного масла и перца или соевого соуса.
• как добавку в салаты, супы, овощные блюда.
• поджаренные.
• маринованые в рисовом уксусе, кунжутном масле и соевом соусе в течение нескольких часов.

В КАТАЛОГ

Похожие товары

Соевое мясо 100г

Соевое мясо — без ГМО. Соевый текстурированный белок быстро разбухает в воде, используется для тушения, жарения.

арт. 46020096244
100.00

Грибы ShuangSheng опята консервированные 300г

Консервированные опята от торговой марки «Шуаншэн» позволят разнообразить меню и приготовить много необычных блюд китайской и корейской кухни.

арт. 692415656
120.00

Маринованный перец чили «Ot Bam» 500g

Острый перец без искусственных добавок. Можно подавать как закуску или использовать как ингредиент для приготовления азиатских блюд.

арт. 448478654
230.00

Имбирь маринованный 1кг

Имбирь способствует снижению уровня холестерина, излечению от морской болезни, а так же избавляет от приступов тошноты и кишечных коликов.

арт. 694340857
350.00