Бамбук резанный мариновынный 3л
Ваша корзина пуста.

Бамбук резанный мариновынный 3л

Грибы, овощи, продукты из сои
Код товара:
Вес упаковки: 4,3 гр
Количество в коробке:
Упаковка: Пачка
Срок годности: 12месяцев
Производитель:
Страна: Япония
Цена:
700.00руб
Товар добавлен в корзину
Товара нет в наличии.

Блюда из бамбука готовят, используя молодые побеги этого растения и другие ингредиенты. В большие бамбуковые листья иногда заворачивают другие блюда.

Побеги бамбука являются нежирной, низкокалорийной пищей. В них содержится много пищевых растительных волокон, необходимых для хорошей работы пищеварительно тракта. Побеги бамбука предотвращают рак прямой кишки и поддерживают низкий уровень холестерина в крови. В них содержится много калия, столь необходимиого для нормального кровяного давления и стабильного сердцебиения.

В блюда годятся двухнедельные побеги бамбука. К этому возрасту они достигают высоты примерно в 30 см. Внешне они напоминают кукурузный початок. Собранные побеги можно хранить в холодильнике до двух недель. Если хранить дольше, то вкус становится горьковатым. Долго хранить в холодильнике (в морозильном отделении) можно отваренные побеги.

Блюда из бамбука можно отведать в странах, в которых он растет, в ресторанах больших российских городов, а также тем садоводам, которые отважились выращивать бамбук у себя на даче. Иногда в продаже продаются консервированные побеги бамбука.

Перед приготовлением блюда корни отрезают, побеги очищают, разрезают поперек волокон на полоски 3-5 мм шириной и отваривают. Используют мягкую часть побегов.
Побеги отваривают 20 минут в незакрытой кастрюле. Это позволяет частично выпариться горьким веществам. Если горечь после варки остается, надо отварить еще 5 минут в свежей воде. Можно готовить и в микроволновой печи в течение 4-х минут в мелкой незакрытой посуде с водой. В результате всего побеги должны быть хрустящими с корочкой.

Побеги бамбука в блюдах применяют следующим образом:
• как овощной гарнир с небольшим количеством сливочного масла и перца или соевого соуса.
• как добавку в салаты, супы, овощные блюда.
• поджаренные.
• маринованые в рисовом уксусе, кунжутном масле и соевом соусе в течение нескольких часов.

В КАТАЛОГ

Похожие товары

Грибы золотые нити «Еноки/Эноки» Shuangsheng консервированные 3000g Китай

Экзотические грибы Еноки/Эноки — Золотые нити, имеют нежный вкус, необычную форму, используются для заправки супов, вторых блюд и салатов.

арт. 6944922200176
850.00руб

ПРОРОСТКИ СОИ 500 Г

Проростки сои — средство от авитаминоза, богаты комплексом аминокислот (белок в хорошоусваиваемой форме

арт. 3465789087654
150.00руб

Соевое мясо 100г

Соевое мясо — без ГМО. Соевый текстурированный белок быстро разбухает в воде, используется для тушения, жарения.

арт. 46020096244
100.00руб