МУКА РИСОВАЯ ГЛЮТЕНОВАЯ ВЬЕТНАМ (400 ГР.) (ЧАПСАЛЬ КАРУ)
Ваша корзина пуста.

МУКА РИСОВАЯ ГЛЮТЕНОВАЯ ВЬЕТНАМ (400 ГР.) (ЧАПСАЛЬ КАРУ)

Крупы
Код товара: 89347216
Вес упаковки: 400 гр
Количество в коробке:
Упаковка: Пачка
Срок годности: 12месяцев
Производитель:
Страна: Вьетнам
Цена:
200.00
Товар добавлен в корзину
Товара нет в наличии.

Мука из клейкого риса (глютеновая рисовая мука) высшего качества подходит для приготовления корейских блинчиков, японских сладостей васаби, мочи с ягодными и фасолевыми начинками, для приготовления корейского национального хлеба чальтог (чарток, чальток).

Производство Вьетнам
Рисовая глютеновая мука популярна в кухне Юго-Восточной Азии: в Корее, Китае, Японии, Вьетнаме и Тайланде. Особенно часто рисовую муку используют для панировки продуктов, например морской рыбы перед жаркой. Рисовую муку добавляют в пшеничную муку для приготовления печенья (часто в соотношении один к четырем — в пользу пшеничной муки). Рисовая мука придает выпечке рассыпчатость, которую можно снизить, добавив в тесто больше яиц. Имейте в виду, что рисовая мука поглощает больше жидкости, чем пшеничная.

Корейский хлеб в фасолевой обсыпке / Чальтоги
Время приготовления 5 мин.
Размешайте в посуде для микроволновой печи 2 чашки рисовой глютеновой муки (из клейкого риса) с 1 ч.л. сахара и 1/2 ч.л. соли, добавьте 1 чашку холодной воды, тщательно перемешайте.
Смесь должна получиться густоты сметаны.
Накройте чашу со смесью пищевой пленкой, оставьте небольшую щель для выхода горячего воздуха. Поставьте в СВЧ-печь на 3 мин на максимальную мощность.
Осторожно вытащите из микроволновой печи чашу (горячая!), перемешайте энергично смесь широкой лопаткой, собирая все ближе к центру. Снова также накройте пленкой и поставьте готовиться в СВЧ еще на 1,5-2 мин.
Предварительно приготовленную посыпку из фасоли выложите на широкое блюдо, на нее выложите готовую рисовую смесь. Нарежьте на кусочки чальтоги мокрым ножом, аккуратно обваливая в посыпке, Выложите на тарелку.
Ингредиенты:
1 чашка рисовой муки, 1/2 ч.л. соли, 3 1/2 ст.л. сахара, 1 чашка воды, 3/4 чашки красной бобовой пасты, немного кукурузного крахмала.

В КАТАЛОГ

Похожие товары

Рисовая бумага круглая «Safoco» 22см 300g Вьетнам

Рисовая бумага Safoco — это пожалуй самый лучший сорт рисовой бумаги. В меру прочная, она обладает приятным вкусом.

арт. 89346780487
250.00

Мучная смесь \ Кляр «Ottogi» 1кг Корея

КЛЯР ОТТОГИ, предназначен для панировки мяса, овощей, морепродуктов для создания вкусной, хрустящей корочки.
Это композиционное сочетание муки из пшеницы с пониженным содержанием глютена и рисовой муки, чесночного порошка, молотого черного перца и других приправ.

арт. 880104578
350.00

Сухари панировочные «Ottogi» 200г Корея

Смесь для создания хрустящей аппетитной корочки при жарке мяса, птицы, рыбы, котлет, креветок.

арт. 88010458766
170.00

Заменитель молока «New Milky» extra 1000г Корея

Нью милки-экстра хорош ддля приготовления хлеба, кондитерских изделий, коктейлей и многих других блюд.

арт. 880174564
400.00